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このごろ手作りおにぎりの美味しさにハマっています。
よく作るおにぎりはラップで包んで、ご飯の表面に塩を振りかけるだけの簡単なものです。
シンプルな塩むすびは時間が経ってもとっても美味しいのでビックリします。

少し余裕がある時は梅干し、シーチキン、昆布の佃煮、めんたいマヨネーズなどをおにぎりの具にします。
これらの材料はたいてい冷蔵庫に入っているのでいざという時に便利ですね。
好きな具を入れてにぎったおにぎりは味付け海苔を巻いて完成です。

子供たちはシーチキンや、めんたいマヨネーズが好きなようですが、
私は塩おにぎりか、梅干しなどシンプルなものが食べやすくて大好きです。
それにタクワンがあれば最高のおやつになります。

白ご飯を食べるとホッとして日本人で良かったと感じます。
本来はパンが好きなタイプですが、それでも無性に白ご飯を食べたいと身体が欲するのです。

小腹が空いてお菓子や菓子パンを食べるなら、身体にはおにぎりの方が良いと思います。
低カロリーでお腹も膨れるのでダイエット中のおやつにもおススメです。

パンやお肉が好きだったのに、ご飯や魚の美味しさに目覚めてきたのは年を取ったせいかな？
今日もご飯が炊けたら自分の分はおにぎりにして作り置きしておこうと思います。